Nutrición

Rinde: 1 porción Porción: 1 tazón

Calorías: 389 kcal Carbohidratos: 60 g

Proteínas: 11 g Grasas: 15 g

Grasa saturada: 2 g Sodio: 78 mg

Fibra: 11,5 g Azúcar: 21 g

Ingredientes

• 1 plátano mediano, en rodajas
• 1/3 taza de avena rápida o arrollada
• 1/4 taza de frambuesas
• 1/4 taza de arándanos
• 1 cucharada de almendras picadas
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa, derretida de 30 a 60 segundos en el microondas.

Instrucciones

• Triture la mitad del plátano con un tenedor.
• Combine 2/3 de taza de agua, la avena y el puré de plátano en una cacerola pequeña.
• Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena se espese y se ablande, aproximadamente de 1 a 5 minutos, dependiendo de la avena que use.
• Transfiera a un tazón y cubra con el resto del plátano en rodajas, frambuesas, arándanos, almendras y semillas de chía, luego rocíe con la mantequilla de maní derretida.